今日田んぼの中の生き物を探しにいった子供達。梅ちぎりに行く前の道草です。

いました。居ました。ジャンボタニシやあめんぼ等々。また公園では笹の葉で

船を作ったり、ドクダミの葉っぱを臭ったり、薔薇や百合の匂いを嗅いだりしました。

今、人気なのは入り口の所にある時計草です。

６月１６日の午後、早速今日収穫をした梅とアンズを使ってジャムとジュース

作りに挑戦をしました。栄養士の先生の説明を聞いた後、先生達と一緒に

フォークで梅の果肉に穴をあけ氷砂糖と交互にビンにつけ込んでいきました。

ジュースは７月の初旬頃にいただく予定です。きっとおいしいと思います。

次はジャム作りです。茹でた梅の果肉を残しながらタネをとり、ミキサーで細かくして

鍋で煮詰めてジャムをつくります。果肉の感触や手についた果肉をなめたりして

いた子供たちでした。きっとこの体験の感覚はずっと残ると思います。

舐めてみて思わず微笑み、うれしそうな子供達です。

年長組のお友達はジャムはお家に持って帰りました。いかがでしたでしょうか。

貴重な食育の体験ができました。ありがとうございました。